staging Environnement de pré-production

L'Auberg'In
L'Auberg'In

L'Auberg'In

Chef à Aubers - 19 avis
Créée en 2004 au sein de la ferme familiale, L'Auberg'In est une ferme auberge située à Aubers, en plein cœur des Weppes. Un restaurant au sein même de la ferme afin de mettre en valeur les produits de l'exploitation agricole. 👉 Ouvert le jeudi, vendredi, samedi et dimanche soir + le dimanche midi / après-midi. 👉 Nouvelle terrasse et salle ouverte, réservations au 0320502063 📍 15 rue Neuve, Aubers
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En complément des légumes que nous cultivons sur notre ferme, nous nous fournissons aux légumes d’Illies.
Nous brassons notre bière à la brasserie des 3 clochers.
Nous travaillons régulièrement les sorbets de Glaces de Marc, au fil des saisons (poire pomme, fraise, framboise, etc)
Très bonne boulangerie pâtisserie installée récemment à Aubers. Julien Longatte insuffle une bonne dynamique au village, il a des valeurs et une éthique fortes. Côté pains, je recommande son pain de ...
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Excellente viande de pigeonneau, c'est celle que nous servons au restaurant.
Un artisan proposant du bon pain, c'est ici que nous achetons le pain de nos hamburgers.
De très bons fruits et légumes, nous nous fournissons ici pour le restaurant.
Des légumes de saison avec du goût, nous travaillons avec eux pour le restaurant. Je recommande fortement !
Bonne bière brassée localement, nous en achetons pour la servir au restaurant.
Bonne brasserie de la métropole, nous en achetons pour le restaurant.
Bonne bière locale que nous vendons au restaurant.
De bons poulets fermiers élevés en plein air, c'est ici que nous les achetons pour le restaurant.